紫燕百味鸡首发过会,第四家卤味上市企业即将诞生?

日期:2024-07-04 16:08 | 人气:

紫燕百味鸡所属的公司在沪市主板首发过会,卤味市场或迎新变化;西安多家商场陆续发布通告称,10日起“全面营业,恢复堂食”。详情请看红餐网《每日餐讯》。紫燕百味鸡在沪市主板首发过会红餐网综合整理消息,日前,证监会第十八届发行审核委员会2022年第77次发审委会议召开,审核结果显示,上海紫燕食品股份有限公司首发获通过。这是今年过会的第207家企业。紫燕食品是国内规模化的卤制食品生产企业,主营业务为卤制食品的研发、生产和销售,主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品,应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅,主要品牌就是“紫燕百味鸡”。此次紫燕食品如果真的上市成功,那紫燕百味鸡将成为我国第四家上市的卤制品公司。紫燕食品为何选择上市?红餐网联合创始人樊宁指出,企业上市一方面可以吸纳社会资金,用以扩大业务版图,另一方面可以提升品牌知名度,强化品牌效应,提高企业竞争力。而这两者恰恰是目前的紫燕食品需要的。目前休闲卤制品行业仍以小作坊经营模式为主,行业格局较为分散。据华创证券数据,卤制品行业前五名的市占率只达到了20%,剩下的大部分市场份额则单体私营小店、规模较小的地方连锁品牌所抢占。而绝味、周黑鸭、煌上煌卤味三巨头都在卯足了劲跑马圈地,强化品牌效益,市场竞争正越来越激烈。△图片来源:紫燕百味鸡官网对于紫燕来说,现在也是发展的关键时期。面对“前有猛虎,后有追兵”的处境,不管是主动还是被动,紫燕百味鸡都需要进入加速发展模式。另外,值得注意的是,此次上会,紫燕食品的经销模式也受到发审委关注。发审委提到,2016年,紫燕食品调整销售模式,多名原区域管理团队成员成为区域经销商。对此,发审委要求紫燕结合与经销商的历史关系、资产和业务的独立性以及商品风险报酬转移情况,说明其不控制经销商的依据是否充分;结合报告期向前员工经销商销售金额占比达80%的情况,说明对前员工经销商的销售是否持续、稳定,是否构成重大依赖等情况。总的来看,即便是在紫燕目前强势的佐餐市场,未来依然可能出现颇为激烈的市场抢夺战。如何在竞争中突出重围,是终于顺利上市的紫燕仍然需要不停思考的难题。西安多个景区重启营业,餐饮恢复堂食央广网消息,7月10日,西安多家商场陆续发布通告称,10日起“全面营业,恢复堂食”。同时,秦始皇帝陵博物院等部分景区也先后发布公告表示恢复开放,并将对每日接待人数实行限流措施。此前,从7月6日零时起,西安在全市开始实施7天部分公共场所临时性管控措施。但伴随疫情逐步得到控制,7月9日晚,西安赛格国际购物中心、开元商城、老城根GPARK发布消息称,7月10日起全面营业,恢复堂食。△图片来源:摄图网10日中午,记者在西安太乙路附近一家商场看到,各餐饮店已恢复堂食,但人流还较少。西安碑林博物馆也发布公告表示于10日恢复开放。公告称,该博物馆将实行“限量、预约、错峰”的开放政策,每日接待人数不超过最大承载量75%。此外,西安新城区华清社区、雁塔区西京社区等部分社区也发布公告称,7月10日0时起,取消全市临时性管控,有序恢复常态化管控措施。中国预制食品创新发展高峰论坛在佛山举行佛山日报消息,7月10日,中国预制食品创新发展高峰论坛在佛山举行,同时,首届中国国际(佛山)预制菜产业大会也正式拉开了帷幕,10位院士和多位专家学者通过线上、线下的形式,齐聚世界美食之都顺德,共谋全国预制菜发展未来。本次高峰论坛以“预制食品·智能制造”为主题,由农业农村部农业贸易促进中心、广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室、佛山市人民政府共同主办,佛山科学技术学院、湖南省农业科学院等单位共同承办,围绕预制菜产业发展趋势、预制菜产业链食品安全防范、中式自动化中央厨房装备研发等话题研讨交流。△图片来源:摄图网会上,中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会理事长孙宝国表示,预制菜是一二三产业融合发展的新模式,使食品延伸了产业链,提升了价值链,优化了工业链,满足消费者对饮食多元化、便捷化的需求。但他也指出,目前,预制菜产业还存在菜品口感还原难、流通门槛高等问题,相关部门和预制菜企业要更关注预制菜基础研究和核心技术研发,通过加强制造装备开发,加强食品风味、口味、营养等研究,政企合力协同攻关,推动产业健康发展。广东省农业农村厅副厅长陈东表示,广东预制菜多项工作一马当先,为中国预制菜产业发展提供广东经验。希望日后能把粤菜师傅的好手艺,变成预制菜的精工艺,把广东打造成全球预制菜高地。用“袁隆平”当店名米粉店店招被责令拆除新华社消息,近日,四川绵阳一家米粉店擅用袁隆平院士的姓名当店名,取名为“袁隆平鲜米米粉”,引发网友广泛关注。当地市场监管局工作人员在巡查中发现,并于7月6日责令店家拆除相关招牌。据周边多位店家的说法,7月6日下午,“袁隆平鲜米米粉”店招,被绵阳市涪城区市场监管局城郊监管所执法人员责令拆除。△图片来源:摄图网“这家米粉店虽然取得了授权销售袁隆平鲜米,但并未被授权在餐饮上使用袁隆平的注册商标。”绵阳市涪城区市场监管局城郊监管所副所长顾伟介绍,在拆除前一天,执法人员在进行市场巡查时发现了这家名为“袁隆平鲜米米粉”的店铺。经核实,该米粉店仅取得了袁隆平注册商标的鲜米销售授权,但并未取得餐饮服务的授权,涉嫌不正当竞争。顾伟介绍,由于该米粉店还未正式营业,并未造成危害后果,执法人员对商户进行批评教育。韩国餐饮价格上涨率达近30年最高水平海外网消息,据韩国《中央日报》7日报道,2022年上半年,韩国餐饮物价激增,韩式炸酱面价格涨幅最大,一份卖到6262韩元(折合人民币约32元)。韩国统计厅称,韩国6月份的餐饮价格上涨率为8%,达近30年来最高水平。韩国消费者院价格信息平台7日公布的数据显示,以韩国首尔6月份的价格为基准,八种韩国最具代表性的外出就餐常见食品的平均价格最高涨幅超8%,包括韩式炸酱面、刀切面、紫菜包饭等。其中,韩式炸酱面的平均价格为6262韩元(折合人民币约32元),比2022年初涨价8.5%,与上一年前相比涨价16.2%。此外,刀切面价格上涨6.4%,为8269韩元(折合人民币约42元),紫菜包饭价格上涨6.4%,为2946韩元(折合人民币约15元)。注:本文由红餐网整合新华社、海外网、央广网、佛山日报等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。整编 | 红餐网_朱 明

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