甘肃企业家借“面”出海 携“土味”组团创品牌拓市场

日期:2024-07-08 16:58 | 人气:

26日,即将赴美国考察的18名甘肃餐饮企业家做好行前准备,带着兰州牛肉面这张名片欲抱团“出海”闯世界。说到兰州,大家对它的第一印象就是“兰州牛肉面”。兰州牛肉面之所以出名,是因为每个兰州人对牛肉面都有一种特殊感情。对于每一个从外地回来的兰州人来说,牛肉面一定是他们餐桌上的宠儿。甘肃省美育教育促进会会长谢建华说,“牛肉面在兰州不只是一碗面食,更像是一种文化,大街小巷、写字楼附近、居民区附近都有它的身影。从小吃着兰州牛肉面长大,总有一种对家乡饮食文化的乡土情结,由于经常在国外,发现欧美地区包括东南亚没有正宗兰州牛肉面,即便挂有兰州拉面或者是兰州牛肉面的招牌,都没有真正兰州口味儿。”一直以来,甘肃餐饮企业家希望本土牛肉面企业能够走出去,到海外拓展市场,一方面开店,一方面推动兰州牛肉面在海外的文化影响。据了解,有大量华侨华人和海外人士十分热衷于兰州牛肉面。谢建华说,“为了让兰州牛肉面出海拓品牌,年初,促成了海外一些负责人主动和甘肃餐饮企业家做了视频对话和交流,大家认为这是非常好的探索,希望走出去,把兰州牛肉面推介到海外市场。”始创于1915年的兰州牛肉面,以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格享誉世界。本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”,或“牛大”“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。“我第一次来兰州,今天也要像兰州人一样,用一碗牛肉面开启我的一天。”深圳市跨境电子商务协会会长王馨说。从简陋粗犷的小作坊,到日渐宽敞时尚的店面,到遍布世界50余个国家和地区,吸引“洋弟子”前来拜师学艺,走过百年的兰州牛肉面愈发标准化、规范化、品牌化。据悉,5月,18位甘肃餐饮企业家将组团赴美考察,带兰州牛肉面抱团“出海”,在美国打造第一家旗舰店,把平台做成甘肃“窗口”,线上线下推广,将更多甘肃特色文化和具有甘肃元素的农副土特产品带到海外市场。本文转载自中国新闻网,作者:戴文昌 陈劼

甘肃企业家借“面”出海 携“土味”组团创品牌拓市场

合作伙伴

旋转小火锅定制流程

免费咨询

提供图纸

免费设计

免费报价

无忧安装

终身维护