众多大咖力荐!这本餐饮报告书不容错过

日期:2024-07-19 16:04 | 人气:

广受关注的《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》已经正式发售了。这本报告书在行业内外受到广泛好评,实乃餐饮从业者不容错过的行业必读宝典。4年沉淀,1年精心筹备的《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》近日已经正式由中国商业出版社出版,之前预售期认购的朋友已陆续收到该报告,得到了诸多好评。目前,该报告已正式上架销售。1千呼万唤始出来的报告书目前,很多小伙伴已经陆续收到书啦,受到了行业内外人士的一致认可,好评度满满。同时,很多行业专家还在朋友圈掀起了一股晒书狂潮。如餐饮资深实战导师赖林萍、餐谏餐饮战略咨询创始人龚伟、著名美食评论家董克平等人纷纷在朋友圈晒起了《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》,并表达了对本书的高度认可。同时,自书籍发售以来,海底捞、西贝、九毛九、喜茶、奈雪的茶、乡村基、周黑鸭、绝味食品、眉州东坡、喜家德、木屋烧烤、巴奴毛肚火锅、百胜中国、麦当劳、老乡鸡、正新集团、张亮麻辣烫、陶陶居、小龙坎、大龙燚、尊宝比萨、书亦烧仙草、阿香米线、庆丰包子铺、德庄火锅、全聚德、山东凯瑞餐饮集团、徐记海鲜、多嘴超级肉蟹煲、蓝海集团、杭州饮食服务集团、广州酒家、王品牛排、和府捞面、老乡鸡、华为、美团、鹿港小镇、正大集团、汉源企业管理、锅圈食汇、欣和食品、顶好快餐、可口可乐、天味食品、思念食品、欧睿信息咨询、名厨磁电、石客照明、合众合等行业内外知名企业均已纷纷抢先持有本报告书。感谢行业内外人士对于本报告书的肯定和鼓励,也不枉我们这一年多的努力和心血。对于书本还不了解的从业者可能会疑惑,为什么这本书如此受欢迎呢?那就还得从目前餐饮行业的发展现状说起了。2把握行业发展趋势至关重要在疫情影响常态化的当下,中国餐饮人迎来了前所未有的巨大挑战,诸多头部餐企因为现金流即将断裂而呼救求援,曾经的餐饮名店、老店仓皇退场,还有很多街头巷尾的小店悄无声息地关门了。这意味着当下留给餐饮人试错的窗口期越来越短,机会也越来越少,稍有不慎就可能清算离场。对于广大餐饮业从业者来说,能够精准洞察行业发展趋势显得至关重要。可是,对于如下关键问题:哪些餐饮品类最有发展前景?自己所属的品类面临着哪些发展瓶颈?哪些餐饮品牌的举措值得学习……恐怕很多行业内人士都未必清楚。在这样的背景下,由世界中餐业联合会和红餐网联手著述的《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》正式出版,这是一本专门针对餐饮行业品类与品牌发展的研究报告,也是在关键时刻献给中国餐饮行业的一份力作。3强强联手产出最专业的行业报告世界中餐业联合会是致力于世界中餐业发展的国际性组织,以弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展为宗旨。而以为餐饮业提供优质、专业服务为己任的头部餐饮新媒体——红餐网,已在餐饮行业深耕14余载。尤其是近年来,红餐网大量迅速吸纳业内和跨界人才,沉淀行业海量数据,通过采访行业内不同量级的品牌获取一手信息,已经打造出了一支专业的餐饮大数据研究队伍。世界中餐业联合会常务副会长邢颖介绍,“这本《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》是红餐网与世界中餐业联合会向社会奉献的集体智慧和文化产品。”这本报告书是在餐饮大数据调研的基础上,充分吸纳餐饮行业专家的指导意见,并积极走访有代表性的餐饮品牌,收集第一线的信息反馈,以餐饮品类和品牌为经纬,经过数十人的团队共同努力,耗时一年之久才完成的。这本力作囊括了30余万字的精深解读,以及230多张图表的直观呈现。本报告拥有如下四大精彩看点:海量餐饮品牌追踪:对行业内多达30000+个餐饮品牌的经营发展进行跟踪、汇总、梳理、研判,进而提炼中式正餐、中式米饭快餐、火锅、茶饮、烧烤、粉面、卤味等十四大品类的发展趋势。多维度剖析:从城市、分布区域、人均消费价位、网络搜索热度、消费者点评等多个维度对品类以及相关品牌进行多维度深度剖析。可视化呈现:基于所追踪的相关品类与品牌数据,经过后期专业数据团队的整理分析,从中提炼出可视化的数据,并以简洁明了的图表形式呈现。企业策略建议:在饱受冲击的餐饮行业,哪些品类的发展更值得期待?哪些品类的发展遭遇到了困境?哪些品类的发展路径值得借鉴?4亮点抢先看在这份报告中,你还将看到:过去一年餐饮业的发展概貌以及未来一年的趋势洞察;中式正餐、火锅、茶饮、中式米饭快餐、粉面、烧烤等14大品类的深度剖析以及趋势预判;供应链端在过去的一年有哪些变化?未来又有哪些发现动向?餐饮资本端在过去的一年有何发展特征?……下面是部分要点一览。更多餐饮品牌与品牌趋势干货尽在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》,预购从速。购买方式:通过识别下方二维码或点击阅读原文购买。对于报告有疑问的,请咨询工作人员。▽▽▽

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